Frutta, verdura e legumi

Uva di Puglia

Uva di Puglia IGP, cinque varietà da tavola da luglio a dicembre

Tre bianche, Italia, Regina e Victoria, una nera, la Michele Palieri, e una rosata, la Red Globe: l'IGP raccoglie cinque uve da tavola cresciute sotto i tendoni pugliesi, al di sotto dei 330 metri. La stagione si apre a luglio con la Victoria e si chiude a metà dicembre con l'Italia. Grappoli dolci e profumati, dalla polpa croccante.

• Acini giallo paglierino, rosato-dorati o neri vellutati, secondo la varietà
• Polpa croccante che aiuta l'uva a conservarsi più a lungo
• Una sola varietà per confezione, in categoria Extra o Prima

Come gustarlo. Si mangia soprattutto fresca, tenuta al fresco perché duri di più. Dolce e aromatica, entra anche in crostate, budini, gelati, insalate e primi piatti.

Zone di produzione

Puglia

Stagione

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