Torrone di Guardiagrele

Tradizionale (PAT)

Torrone di Guardiagrele, croccante di mandorle intere, canditi e cannella

Mandorle intere tostate nel rame con lo zucchero, poi frutta candita e cannella, una lunga sosta sul marmo e il taglio in barrette strette, incartate a mano. È il torrone duro delle feste di Natale di Guardiagrele, che oggi pochi pasticcieri del paese preparano ancora.

Mandorle intere legate da zucchero caramellato, profumate di cannella
Fra la cottura e il taglio passa almeno un giorno intero di riposo
Nelle pasticcerie storiche lo riconoscete dalla carta tricolore

Come gustarlo. Spezzatelo a fine pasto, nei giorni di festa, e accompagnatelo come si fa in paese con un sorso di vino liquoroso.

Zone di produzione: Abruzzo

La storia completa, le fonti e i luoghi su apulica.it →

Chi lo produce

Presto disponibile

Stiamo cercando i produttori di questo prodotto. Le loro offerte compariranno qui, con prezzi e spedizione.

Lo produci? Mettilo in vetrina