Frutta, verdura e legumi
Clementine del Golfo di Taranto
Clementine del Golfo di Taranto IGP, senza semi e dal profumo intenso
Sulla piana ionica fra Palagiano, Massafra, Castellaneta e gli altri comuni della zona, il clima caldo e asciutto porta a maturazione clementine dolci e aromatiche, quasi sempre prive di semi. Comune, Fedele, Precoce di Massafra e le altre varietà ammesse si colgono a mano, con le forbici. Il nome è Indicazione Geografica Protetta (IGP) dal 2003.
- Frutto tondeggiante, schiacciato ai poli, con buccia arancio liscia o appena rugosa
- Senza semi: il disciplinare ammette solo rarissime eccezioni
- Sulle confezioni sigillate la dicitura IGP, sui frutti sfusi il logo della denominazione
Come gustarlo. Si sbucciano e si mangiano così, fresche e rinfrescanti. In frigorifero durano alcune settimane e si prestano a succhi, sorbetti e marmellate.
- Zone di produzione
- Puglia
La storia completa, le fonti e i luoghi su apulica.it →
Chi lo produce
Presto disponibile
Stiamo cercando i produttori di questo prodotto. Le loro offerte compariranno qui, con prezzi e spedizione.
Lo produci? Mettilo in vetrina