Bergamotto di Reggio Calabria - Olio essenziale

DOP

Olio essenziale di Bergamotto di Reggio Calabria DOP, estratto a freddo

Viene dalla scorza delle varietà Feminella, Castagnaro e Fantastico, coltivate in una fascia di costa ionica lunga un centinaio di chilometri. I frutti si colgono a mano fra novembre e marzo e l'essenza si separa a freddo, con sola acqua nebulizzata. Dal 2001 è una Denominazione di origine protetta.

Liquido limpido, dal verde al giallo verdastro; un leggero deposito può comparire
Il profumo è quello fresco della buccia di bergamotto appena incisa
In profumeria fissa il bouquet per oltre 24 ore: da qui nacquero le acque di colonia

Come gustarlo. In cucina la sua storia passa per canditi, tè, sorbetti e pasticceria; è la stessa essenza che fa da base ai profumi.

Zone di produzione: Calabria
Stagione: [object Object]

La storia completa, le fonti e i luoghi su apulica.it →

Chi lo produce

Presto disponibile

Stiamo cercando i produttori di questo prodotto. Le loro offerte compariranno qui, con prezzi e spedizione.

Lo produci? Mettilo in vetrina