Vini

Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo, il rosso del vitigno più diffuso della regione

Rosso e soltanto rosso, nasce da almeno l'85% di uve Montepulciano coltivate nelle quattro province abruzzesi, in gran parte ancora a pergola. Nel calice è rubino intenso con riflessi violacei da giovane, e con gli anni volge al granato. Nove sottozone ne precisano l'origine, e nel Teramano il vitigno ha una sua DOCG, Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo.

• Profumo intenso e floreale, con frutti rossi e spezie; in bocca pieno e appena tannico
• Nelle sottozone il Montepulciano sale al 90-100% e il vino riposa più a lungo
• Per le Riserva di Casauria, Teate o Terre dei Peligni, almeno nove mesi in recipienti di legno

Come gustarlo. La versione base si apre dal primo febbraio dopo la vendemmia; le Riserva delle sottozone arrivano in tavola dopo due anni o più di cantina.

Zone di produzione

Abruzzo

La storia completa, le fonti e i luoghi su apulica.it →