Greco di Tufo

DOCG

Greco di Tufo DOCG, il bianco minerale delle colline dello zolfo

Otto comuni intorno a Tufo, in provincia di Avellino, su colline segnate dalle antiche miniere di zolfo: da qui viene un bianco di uve Greco per almeno l'85%, vendemmiate in ottobre e vinificate in acciaio. Secco, fresco e sapido, esiste anche come spumante rifermentato in bottiglia, con almeno 18 mesi sui lieviti.

Al naso pesca, albicocca, melone, agrumi e mandorla, su una netta vena minerale
In bocca secco, fresco e sapido, con un lungo finale di mandorla e agrumi
Bianco longevo: da 5 a 10 anni di evoluzione per il base, più di 10-12 per la Riserva

Come gustarlo. Servito fra 8 e 10 gradi accompagna zuppe di pesce, risotti ai frutti di mare e baccalà, anche al pomodoro; lo spumante è un aperitivo per i crudi di mare e di terra.

Zone di produzione: Campania
Stagione: [object Object]

La storia completa, le fonti e i luoghi su apulica.it →

Chi lo produce

Presto disponibile

Stiamo cercando i produttori di questo prodotto. Le loro offerte compariranno qui, con prezzi e spedizione.

Lo produci? Mettilo in vetrina